{"id":45,"date":"2026-05-11T18:22:41","date_gmt":"2026-05-11T18:22:41","guid":{"rendered":"https:\/\/gastrolab.shop\/?p=45"},"modified":"2026-05-11T18:22:41","modified_gmt":"2026-05-11T18:22:41","slug":"receita-de-berinjela-que-nao-precisa-fritar-fica-tenra-e-saudavel-perfeita-para-o-cardapio-de-dia-das-maes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastrolab.shop\/?p=45","title":{"rendered":"Receita de berinjela que n\u00e3o precisa fritar, fica tenra e saud\u00e1vel, perfeita para o card\u00e1pio de Dia das M\u00e3es"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/receita-de-Berinjela-3004.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Receita de berinjela\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Receita de berinjela que n\u00e3o precisa fritar, fica tenra e saud\u00e1vel, perfeita para o card\u00e1pio de Dia das M\u00e3es 39\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/receita-de-Berinjela-3004-1024x683.jpeg\" alt=\"Receita de berinjela\" class=\"wp-image-268137\" title=\"Receita de berinjela que n\u00e3o precisa fritar, fica tenra e saud\u00e1vel, perfeita para o card\u00e1pio de Dia das M\u00e3es 40\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Receita de berinjela<\/figcaption><\/figure>\n<p>Ningu\u00e9m ir\u00e1 resistir a essa receita de berinjela saboros\u00edssima, simples, apetitosa e que \u00e9 ideal para qualquer ocasi\u00e3o. Ent\u00e3o, est\u00e1 esperando o que para seguir o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=GaT0XzCxBTs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Comida brasileira e portuguesa<\/a> que \u00e9 de comer rezando!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer receita de berinjela<\/h2>\n<p>Preparar a receita de berinjela \u00e9 simples. O modo de preparo da receita de berinjela \u00e9 f\u00e1cil, primeiro vamos cortar a berinjela em rodelas da espessura de 1 dedo. Em seguida, iremos coloc\u00e1-las em uma vasilha, colocar sal, cobri-las com \u00e1gua e deixar de molho por 10 minutos. Na sequ\u00eancia, vamos preparar o refogado de carne mo\u00edda em uma panela com azeite e temperos. E ent\u00e3o, iremos dourar as rodelas de berinjelas j\u00e1 escorridas e lavadas em uma frigideira com azeite. Por fim, em uma travessa, vamos fazer camadas com a carne mo\u00edda refogada e as berinjelas douradas e cobrir tudo com mu\u00e7arela ralada. E ent\u00e3o, iremos levar ao forno e depois nos surpreendermos com tamanha qualidade e praticidade dessa receita de berinjela que \u00e9 top demais!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de berinjela<\/h2>\n<ul>\n<li>1 berinjela<\/li>\n<li>Sal, alho, azeite e mu\u00e7arela ralada (a gosto)<\/li>\n<li>\u00c1gua o suficiente para cobrir as berinjelas<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>1 cenoura ralada<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de molho de tomate<\/li>\n<li>2 tomates picados<\/li>\n<li>\u00bd kg de carne mo\u00edda<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Corte a berinjela em rodelas de mais ou menos 1 dedo de espessura.<\/li>\n<li>Coloque-as em um pote, adicione o sal, cubra com \u00e1gua e deixe de molho por 10 minutos.<\/li>\n<li>Em uma panela grande, coloque o azeite, a cebola picada e o alho amassado e misture muito bem.<\/li>\n<li>Assim que estiver refogado, junte a cenoura ralada, o tomate picado e a carne mo\u00edda e misture tudo muito bem.<\/li>\n<li>Em uma frigideira, coloque o azeite, coloque as rodelas de berinjelas e deixe dourar levemente.<\/li>\n<li>Acrescente o sal no refogado da carne mo\u00edda e misture mais.<\/li>\n<li>Desligue o fogo e reserve.<\/li>\n<li>Em uma travessa, fa\u00e7a camadas com a carne mo\u00edda refogada, berinjela em rodelas e fritas e por fim cubra com mu\u00e7arela ralada.<\/li>\n<li>Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a 180\u00baC por aproximadamente 15 minutos.<\/li>\n<li>E ent\u00e3o, retire do forno e se esbalde comendo essa gostosura de receita de berinjela que \u00e9 divina!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. L\u00e1 tem receitinhas como essa todos os dias. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receita de berinjela Ningu\u00e9m ir\u00e1 resistir a essa receita de berinjela saboros\u00edssima, simples, apetitosa e que \u00e9 ideal para qualquer ocasi\u00e3o. Ent\u00e3o, est\u00e1 esperando o que para seguir o passo a passo dessa receita ensinada pelo canal Comida brasileira e portuguesa que \u00e9 de comer rezando! 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