{"id":19,"date":"2026-05-11T18:22:37","date_gmt":"2026-05-11T18:22:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gastrolab.shop\/?p=19"},"modified":"2026-05-11T18:22:37","modified_gmt":"2026-05-11T18:22:37","slug":"bolo-chocomoca-fofinho-e-com-uma-combinacao-perfeita-de-chocolate-com-leite-condensado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastrolab.shop\/?p=19","title":{"rendered":"Bolo chocomo\u00e7a fofinho e com uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de chocolate com leite condensado"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bolo-Chocomoca-0105.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Bolo chocomo\u00e7a\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Bolo chocomo\u00e7a fofinho e com uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de chocolate com leite condensado 13\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Bolo-Chocomoca-0105-1024x683.jpeg\" alt=\"Bolo chocomo\u00e7a\" class=\"wp-image-268165\" title=\"Bolo chocomo\u00e7a fofinho e com uma combina\u00e7\u00e3o perfeita de chocolate com leite condensado 14\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bolo chocomo\u00e7a<\/figcaption><\/figure>\n<p>Esse bolo chocomo\u00e7a, \u00e9 um cl\u00e1ssico moderno da confeitaria, que muita gente ama, e sempre est\u00e1 presente nas docerias, festas e no dia a dia. Confira essa vers\u00e3o que o <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=6dhifL4JR-g\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal receitas que amo<\/a> nos apresenta e fa\u00e7a, o resultado \u00e9 muito mais do que voc\u00ea imagina!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer bolo chocomo\u00e7a<\/h2>\n<p>Para fazer bolo chocomo\u00e7a iremos utilizar para o bolo de, farinha de trigo, a\u00e7\u00facar, leite, \u00f3leo, chocolate 50%, iogurte natural integral, fermento em p\u00f3, ess\u00eancia de baunilha e ovos. Para a calda vamos precisar de a\u00e7\u00facar, chocolate 50% e leite. Para o recheio iremos precisar de creme de leite, leite condensado, leite em p\u00f3 e manteiga. Vamos preparar a massa, dispor numa forma para p\u00e3o untada e polvilhada com chocolate 50%, assar por 30-35 minutos a 180 graus. Em seguida iremos fazer a calda, o recheio e a montagem seguindo as instru\u00e7\u00f5es, gelar de um dia para o outro, retirar da geladeira, cobrir com o restante o recheio, polvilhar granulado de chocolate e saborear!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de bolo chocomo\u00e7a<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o bolo<\/h3>\n<ul>\n<li>1 \u00bd x\u00edcara)ch\u00e1) de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 x\u00edcara(ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>\u00bc x\u00edcara(ch\u00e1) de leite<\/li>\n<li>\u00bc x\u00edcara(ch\u00e1) de \u00f3leo<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de chocolate 50% cacau<\/li>\n<li>1 copo de iogurte natural integral<\/li>\n<li>2 colheres(ch\u00e1) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<li>\u00bd colher(ch\u00e1) de ess\u00eancia baunilha<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a calda<\/h3>\n<ul>\n<li>1 colher(sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher(sopa) de chocolate 50% cacau<\/li>\n<li>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o recheio<\/h3>\n<ul>\n<li>2 caixinhas de creme de leite<\/li>\n<li>2 caixinhas de leite condensado<\/li>\n<li>\u00bd x\u00edcara(ch\u00e1) de leite em p\u00f3<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de manteiga<\/li>\n<li>Granulado de chocolate para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do bolo<\/h3>\n<ol>\n<li>Coloque numa tigela os ovos, o \u00f3leo, o a\u00e7\u00facar e bata bem com um fouet at\u00e9 obter um creme esbranqui\u00e7ado.<\/li>\n<li>Adicione o iogurte natural, o leite, a ess\u00eancia de baunilha, misture bem, acrescente a farinha de trigo, o chocolate 50% e o fermento em p\u00f3 peneirados e bata bem para incorporar.<\/li>\n<li>Despeje essa mistura numa forma para p\u00e3o ( 27 cm x 10 cm) untada e polvilhada com chocolate 50% e asse em forno pr\u00e9-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.<\/li>\n<li>Retire do forno, deixe amornar, desenforme e divida em 3 partes na horizontal.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da calda<\/h3>\n<ol>\n<li>Coloque numa panela o leite, o a\u00e7\u00facar, o chocolate 50%, misture, leve em fogo m\u00e9dio e deixe at\u00e9 levantar fervura. Retire do fogo e deixe esfriar.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do recheio<\/h3>\n<ol>\n<li>Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em p\u00f3, a manteiga e misture bem para dissolver.<\/li>\n<li>Leve em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher. Retire do fogo e deixe esfriar.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Montagem<\/h3>\n<ol>\n<li>Coloque uma das partes do bolo na forma onde foi assada, forrada com pl\u00e1stico culin\u00e1rio com sobras e regue com a calda.<\/li>\n<li>Cubra com 1\/3 do recheio, coloque a outra parte do bolo, regue com a calda, coloque mais recheio e cubra com a outra parte do bolo.<\/li>\n<li>Regue com o restante da calda, cubra com as sobras de pl\u00e1stico e leve para gelar por algumas horas ou at\u00e9 o dia seguinte.<\/li>\n<li>Retire da geladeira, desenforme, cubra todo o bolo com o restante do recheio, espalhe bem, e finalize com granulado de chocolate.<\/li>\n<li>E agora se delicie com esse bel\u00edssimo bolo chocomo\u00e7a!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? Siga o&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/receitatodahora.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@receitatodahora.com.br<\/a>&nbsp;no Instagram. 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