{"id":113,"date":"2026-05-11T18:22:51","date_gmt":"2026-05-11T18:22:51","guid":{"rendered":"https:\/\/gastrolab.shop\/?p=113"},"modified":"2026-05-11T18:22:51","modified_gmt":"2026-05-11T18:22:51","slug":"pastelzinho-de-carne-com-uma-massa-caseira-crocante-para-o-lanche-do-dia-das-maes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gastrolab.shop\/?p=113","title":{"rendered":"Pastelzinho de carne, com uma massa caseira crocante para o lanche do Dia das M\u00e3es"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pastelzinho-De-Carne-2804.jpeg\" class=\"attachment-full size-full wp-post-image\" alt=\"Pastelzinho de carne\" style=\"float:right;margin:0 0 10px 10px\" title=\"Pastelzinho de carne, com uma massa caseira crocante para o lanche do Dia das M\u00e3es 107\"><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/receitatodahora.com.br\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Pastelzinho-De-Carne-2804-1024x683.jpeg\" alt=\"Pastelzinho de carne\" class=\"wp-image-268063\" title=\"Pastelzinho de carne, com uma massa caseira crocante para o lanche do Dia das M\u00e3es 108\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pastelzinho de carne<\/figcaption><\/figure>\n<p>Essa vers\u00e3o de pastelzinho de carne que o <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=A8D6GYE8N_U\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">canal cozinhando com a Ly<\/a> nos trouxe, \u00e9 o tipo de receita que demonstra que um salgado simples pode se tornar o destaque da sua mesa. Fica incrivelmente delicioso e perfeito para qualquer ocasi\u00e3o. Fa\u00e7a, porque \u00e9 tudo de bom!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer pastelzinho de carne<\/h2>\n<p>Para fazer pastelzinho de carne vamos utilizar para a massa de, \u00e1gua morna, farinha de trigo, aguardente, \u00f3leo, vinagre e sal. Para o recheio iremos precisar de molho de tomate, \u00f3leo, alho, tomate, piment\u00e3o vermelho e amarelo, carne mo\u00edda, pimenta do reino e sal. Vamos preparar a massa, deixar descansar por 60 minutos seguindo as instru\u00e7\u00f5es. Em seguida iremos rechear e modelar os pasteizinhos conforme o passo, fritar em \u00f3leo quente, fogo m\u00e9dio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de \u00f3leo em papel toalha e desfrutar dessa del\u00edcia!<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes da receita de pastelzinho de carne<\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a massa<\/h3>\n<ul>\n<li>125 ml de \u00e1gua morna<\/li>\n<li>300 gramas&nbsp; de farinha de trigo<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de aguardente<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de vinagre<\/li>\n<li>1 colher(ch\u00e1) de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para o recheio<\/h3>\n<ul>\n<li>3 colheres(sopa) de molho de tomate<\/li>\n<li>2 colheres(sopa) de \u00f3leo<\/li>\n<li>2 dentes de alho<\/li>\n<li>1 tomate<\/li>\n<li>\u00bd piment\u00e3o vermelho e \u00bd piment\u00e3o amarelo picados<\/li>\n<li>300 gramas de carne mo\u00edda<\/li>\n<li>1 colher(caf\u00e9) de pimenta do reino<\/li>\n<li>1 colher(ch\u00e1) de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Para a montagem<\/h3>\n<ul>\n<li>\u00d3leo para fritar o quanto baste<\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span id=\"modo_de_preparo\">Modo de preparo<\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Da massa<\/h3>\n<ol>\n<li>Coloque numa tigela a farinha de trigo, o sal, o vinagre, a aguardente, o \u00f3leo, a \u00e1gua morna, e misture bem, at\u00e9 o ponto de amassar com as m\u00e3os na bancada.<\/li>\n<li>Sove muito bem por 10 minutos at\u00e9 obter uma massa lisa, homog\u00eanea que n\u00e3o grude nas m\u00e3os.<\/li>\n<li>Coloque a massa num saquinho pl\u00e1stico e deixe descansar por 60 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Do recheio<\/h3>\n<ol>\n<li>Numa panela coloque o \u00f3leo, leve em fogo m\u00e9dio, adicione o alho picado e deixe dourar.<\/li>\n<li>Acrescente a carne mo\u00edda, deixe fritar at\u00e9 ficar soltinha e sequinha, coloque o tomate, o piment\u00e3o vermelho e o amarelo picados, o sal e a pimenta do reino.<\/li>\n<li>Adicione o molho de tomate, misture bem e deixe refogar por alguns minutos para encorpar.<\/li>\n<li>Retire do fogo e deixe esfriar.<\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Montagem<\/h3>\n<ol>\n<li>Abra a massa na bancada com um rolo, formando um ret\u00e2ngulo com 0,5 cm de espessura.<\/li>\n<li>Disponha sobre um lado do ret\u00e2ngulo, por\u00e7\u00f5es de recheio , com uma dist\u00e2ncia de 2 dedos entre cada uma e cubra com a outra parte de massa.<\/li>\n<li>Modele os pasteizinhos no formato de meia lua e corte com um cortador de pastel.<\/li>\n<li>Fa\u00e7a isso com o restante da massa e recheio e frite em \u00f3leo quente, fogo m\u00e9dio, deixando dourar de ambos os lados.<\/li>\n<li>Retire do fogo, remova o excesso de \u00f3leo em papel toalha e disponha numa travessa.<\/li>\n<li>E agora \u00e9 s\u00f3 saborear esse suculento pastelzinho de carne!<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gostou? 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