Gente do céu, que receita é essa? É uma canjica com amendoim super encorpada, deliciosa e fácil de fazer. Rende bastante, duvido alguém não gostar e não repetir. Então, venha seguir o passo a passo dessa canjica ensinada pelo Canal Marcos Lima que vale a pena ser compartilhado!
Como fazer canjica com amendoim
Preparar a canjica com amendoim é fácil. O modo de preparo da canjica com amendoim é simples, primeiro vamos deixar o milho da canjica de molho na água por 12 horas. Em seguida, iremos coar esse milho e colocá-lo na panela de pressão, cobrir com água até 3 dedos acima do milho, tampar e assim que pegar pressão deixar cozinhar por 15 minutos. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem essa gostosura de canjica com amendoim que é uma perdição!
Ingredientes da receita de canjica com amendoim
- 2 litros de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 e ½ xicara (chá) de amendoim torrado e triturado
- 2 ramas de canela em pau
- 2 caixinhas de creme de leite
- Amendoim torrado para decorar
- 500g de milho branco para canjica
- Água o suficiente para cozinhar
- 1 xícara (chá) de pasta de amendoim (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o milho branco para canjica, cubra com água e deixe de molho por 12 horas.
- Escorra a água, coloque-o em uma panela de pressão, cubra com água até 3 dedos acima do milho, tampe, deixe cozinhar m fogo alto, assim que pegar pressão, abaixe o fogo deixe cozinhar por 15 minutos.
- Desligue a panela, deixe a pressão sair sozinha, se estiver molinho tá pronto. Reserve.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, a canjica cozida com a água e o leite condensado e misture bem.
- Adicione a pasta de amendoim e misture bem.
- Agregue o amendoim torrado e misture sem parar.
- Assim que começar a ferver junte o creme de leite e misture.
- Coloque as ramas de canela em pau e misture bastante.
- Assim que engrossar um pouco, desligue e então sirva essa tentação de canjica com amendoim com amendoim torrado por cima!
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